“Dez dias só com água”: por que o jejum extremo de Raz Degan não é uma boa ideia

Dez dias sem comer nada, bebendo apenas água. Uma prática que "mantém os intestinos limpos", que é "o início de uma nova estação" e que "faz você se sentir vivo". Pelo menos de acordo com Raz Degan : o ator, diretor e ex-modelo israelense acaba de contar a história em seu perfil do Instagram, gerando uma série de controvérsias. Motivado, se você olhar de perto, porque a prática de um jejum tão extremo e prolongado, longe de ser saudável, é na verdade muito perigosa para o corpo. Se por um lado é sagrado se hidratar adequadamente, especialmente nos meses de verão, quando se perde mais líquidos através do suor, por outro lado, parar de comer pode levar a um déficit de nutrientes potencialmente muito arriscado para o corpo.

É verdade que a água faz você perder peso

Que a água ajuda a emagrecer certamente não é novidade. A ciência já estabeleceu há muito tempo que, apesar de ser isenta de calorias, a água deve ser considerada um nutriente real, muito importante para o crescimento e a renovação das estruturas do nosso corpo, e beber mais água sempre foi uma das recomendações dos nutricionistas para alcançar e manter um peso equilibrado. O papel da água na perda de peso está ligado à termogênese, ou seja, à produção de calor pelo corpo.

Em essência, a introdução de água à temperatura ambiente (15-20 °C) no corpo humano, cuja temperatura é cerca de 20 graus mais alta, faz com que o metabolismo deste "gaste" energia para manter sua temperatura constante e "equilibrar" o resfriamento devido à água: pura física, em resumo. Somado a tudo isso, há o fato de que, com a barriga cheia de líquidos, você sente menos fome: em conjunto, essas considerações levam à formulação de uma regra prática segundo a qual beber pelo menos oito copos de água por dia, praticar atividade física constante e manter uma dieta hipocalórica resulta, na verdade, em perda de peso visível e duradoura.

Mas comer é importante

"Manter uma dieta hipocalórica", dissemos antes. Porque comer (mesmo que menos) continua sendo essencial, e jejuar de forma extrema é perigoso e contraproducente. Se em relação ao chamado "jejum intermitente" ainda não há consenso unívoco sobre o equilíbrio entre riscos e benefícios, o jejum extremo e total deve ser evitado, pois expõe o corpo a deficiências dos nutrientes necessários para seu bom funcionamento.

Muito mais saudável e funcional, no entanto, é manter uma alimentação equilibrada e correta, que inclua mais frutas e vegetais e menos carnes processadas, gorduras, açúcares e alimentos ultraprocessados. Em caso de dúvidas, a recomendação é consultar um especialista que poderá sugerir a dieta mais adequada para cada pessoa, sem correr riscos desnecessários.